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La sopa de miso es un plato excelente tanto a nivel nutricional como energetico. El miso es un fermento hecho a partir de soja y sal marina sin refinar, a veces esta mezclado con koji de arroz o de cebada. Tiene tantos beneficios para la salud que e
Es un plato excelente para la primavera y el verano. Se trata de un plato ligero, refrescante y nutritivo. El sabor amargo de la endivia le da un toque especial y adecuado para dichas estaciones.
Los crepes de trigo sarraceno son muy versatiles, las puedes comer tanto para desayunar, para merendar y también para cenar. El trigo sarraceno contiene rutina que ayuda a eliminar radiación del organismo.
Este plato es equilibrado porque tiene todos los macro y micronutrienes necesarios para nuestro organismo. Compuesto por: arroz integral que nos aporta carbohidratos de buena calidad; judias pintas que es la parte de la proteina, y verduras, todo ell
admin
18 julio, 2025
¿Que es la macrobiótica?
La macrobiótica es mucho más que una alimentación saludable, es una filosofía de vida.
La principal diferencia de este tipo de alimentación con la nutrición convencional es que pone el foco en el efecto energético de los alimentos, además de tener en cuenta la composición nutricional de los mismos.
Mi experiencia con Mari Carmen como nutricionista de macrobiótica ha sido excelente. Desde el inicio, su trato ha sido muy cercano y personalizado, siempre pendiente de mi proceso y de cómo me iba sintiendo en cada etapa a través de tres visitas, donde me explicaba con detalle las recetas, los ingredientes macrobióticos y mi dieta semanal. Me ha resuelto todas mis dudas con mucha claridad y paciencia por Whatsapp también, y me he sentido acompañada en todo momento. Muy agradecida!
Raquel
Profesora
Gracias al acompañamiento de Mari Carmen, he mejorado mi alimentación, la conexión con mi cuerpo y mi bienestar general, me siento con más energía, más vital. La recomiendo totalmente, por su profesionalismo, su gran conocimiento sobre la macrobiótica, su calidez y dedicación
Luisa
Enfermera
Lo que he encontrado más valioso han sido la variedad de recetas y de contenidos, es realmente muy completo. He aprendido que es posible comer de otra manera más sana y equilibrada. Además de eso, Mari Carmen aporta mucha información de calidad en el curso-depuración. Estoy muy contenta de haberlo realizado, siento que ahora tengo más recursos. Lo recomiendo mucho. Mil gracias.
Maria Angeles
Administrativa
El curso-depuración ha superado mis expectativas porque no pensaba que me resultaría tan sencillo incorporar nuevos hábitos saludables en mi día a día. Es un curso muy práctico y fácil de seguir. Que fuera grupal ha sido muy útil porque las aportaciones, dudas y dificultades del resto me han servido mucho también. ¡Agradecida¡
Gemma
Arquitecta
Haciendo este curso me he dado cuenta de la importancia de dar un descanso al sistema digestivo y la importancia de alimentarnos bien. El material (dossier) están súper bien hecho y los videos de Mari Carmen ayudan a visualizar las recetas. En general, me ha gustado mucho el curso. ¡Muchas gracias!
Ana
Empresaria
Un curso muy apropiado para adquirir buenos hábitos alimenticios y para desintoxicar a nuestro cuerpo de toxinas y excesos de la mala alimentación. Gracias a este curso y a Mari Carmen he aprendido que con la alimentación puedes ayudar a tu cuerpo a sanar, en mi caso me ha ayudado mucho con un problema digestivo que arrastraba de tiempo.
Muy aconsejable